FOTO: Šefpavāra Haralda Sauša meistarklase MJIC “Kvartāls”

FOTO: Šefpavāra Haralda Sauša meistarklase MJIC “Kvartāls”

 DSC_0124

11. novembrī Līvānu novada jauniešus priecēja Haralda Sauša vadītā meistarklase. Haralds ir ieguvis vairākas godalgas, piemēram, ekselences medaļas konkursos EuroSkill un WorldSkill. Viņa ēdienu receptes ir iekļautas “Siera klubs” izdotajā grāmatā “Jāņu siers”, kā arī Haralds ir piedalījies dažādos kulinārijas raidījumos un konkursos – gan tepat Latvijā, gan citur pasaulē.

Meistarklase iesākās ar vispārēju viesmīlības un galda klāšanas pamatu izskaidrošanu. Tika apgūtas arī galda dekorēšanas, galda piederumu novākšanas un citas ar viesmīlības sfēru saistītas nianses. Haralds demonstrēja arī divu veidu kokteiļu pagatavošanas metodes. Pamatēdienā kopā ar jauniešiem tapa burgeri, bet desertā – ogu pīrāgs.

Foto galerija no meistarklases:

 

Uz Lapas Augšu